Компания Gotoh основана в 1950 году под названием Gotoh Gut в Японии как научно-исследовательский институт, который занимался производством и продажей жильных струн для скрипок. Уже к 1952 году были запущены линейки стальных и нейлоновых струн, а в 1960 НИИ превратился в полноценную организацию Gotoh, названную в честь основателя Масао Гото.