Основателем компании LÂG Guitars является француз Мишель Лаг, который в начале 1980-х годов решил создавать электрогитары родом из Окситании – историко-культурной области на юге Франции. До начала нового тысячелетия было создано несколько тысяч разнообразных инструментов, самыми популярными моделями являются электрогитары Beast Superstrat и Arkane. Среди известных гитаристов, использующих инструменты LÂG Guitars, отметились Фил Кэмпбелл из группы Motorhead и Чарльз Хеджер из Cradle of Filth.
Однако с наступлением 21 века и приходом в компанию нового дистрибьютора Algam вектор производства сменился: вместо электрогитар фабрика LÂG Guitars стала изготавливать акустические инструменты. С тех пор компания не стоит на месте и постоянно внедряет инновации, поддерживает актуальность продукции и постоянно расширяет каталог. Так, в 2016 году все 110 сотрудников фабрики прошли обучение и повысили квалификацию у Мориса Дюпона, который имеет титул Meilleur Ouvrier de France (лучший мастер Франции). А уже через несколько лет была представлена новая линейка Smart Guitars, которая сочетает в себе традиции акустических гитар с продвинутым цифровым управлением и трансакустическими эффектами.
