Onkyo TX-SR875E действительно очень хороший ресивер, хвалят его совсем не зря. Но Denon AVR-3808 тоже очень и очень достойный аппарат (его хвалят не меньше). Сложный вопрос кто лучше, боюсь, что они оба очень и очень хорошие. А выбирать вам нужно ресивер именно по звучанию, т.е. прослушав тот и другой. Потому как рознит их характер звучания, а что вам понравится знать за вас никто не может.
Такие вот дела.